公司基本信息

济宁市湖上人家餐饮管理有限公司

所属行业：	酒店/餐饮
公司性质：	民营
公司规模：	20-99人
公司地址：	吴泰闸路与菱花路交汇处湖上人家餐饮管理有限公司
公司介绍：	湖上人家简介　　湖上人家餐饮管理有限公司成立于2003年8月23日，是全国首家渔家文化主题酒店经过，14年的发展，公司旗下现有旗舰店、车站东路店、运河店、洸河店、鸿顺店、渔家风情快餐厅、鱼霸一锅鱼、万达店、贵和店、等直营店，员工总数700人左右，另有聊城、兖州、曲阜等数十家加盟店。湖上人家餐饮管理有限公司是东方儒家酒店集团的加盟店，曾先后获得曾被济宁市烹饪餐饮业协会授予“特色餐饮企业”、“济宁市最佳特色餐饮”的荣誉称号；被山东省烹饪协会授予“先进企业”、“诚信经营示范单位”；被中国美食研究会评为中国绿色餐饮名店，并被中国烹饪协会吸纳为会员单位，通过承办第五届心酒杯中国大运河美食节暨2011第二届运河渔家文化艺术节又被运河渔家饮食文化研究会评为运河渔家菜研发基地等诸多荣誉称号。湖上人家自2003年8月23日创立以来，其别致的装饰风格，适口的渔家风味，很快赢得了朋友的青昧，口耳相传、声誉鹊起。尊贵的朋友直把店家作自家，沐浴渔家文化的清新氛围，品尝地道正宗的渔家菜，赏心乐事，休闲遣日，与物同化，此乐何极！　　古人云：鱼之味乃百味之味，自古无鱼不成宴。鱼乃中国传统之吉祥瑞物。年年有余（鱼）是中国人最早的小康目标。中国汉字“鲜”，鱼就占了半壁江山。老子云：治大国若享小鲜。孔子之子取名为：鲤。孟子云：鱼，我所欲也。足见古人对鱼的喜好之极。　　湖上人家创始人黄桂军先生精心致力于渔家菜的研究，挖掘和推广，集萃百湖渔家食俗，吸纳千船渔家菜特色，推出富有养生特色的湖珍、湖鲜、湖味，来此品鲜，即养生延年又胸冶渔家风情，洵为人间一大福乐。鱼文化——渔文化——渔家文化——食鱼文化，运河渔家文化，是中国运河文化的重要组成部分，是有着独特魅力的民俗文化。它包含有荷叶田田、蒹葭苍苍、鱼跃莺飞的生态湿地文化；擅闯荡、敢冒险、勤劳智慧的生产民俗文化；内讲团结、外求和谐、注重生态和创新的社会民俗文化；崇尚自然、融南汇北、风味独特的饮食文化；豪迈大气、真实简单、风情万种的艺术文化……而食鱼文化则是一种精致、精巧、精心的精品文化。一个顶尖食鱼家，就是一个懂得享受生活，妙语中国休闲文化的人。湖上人家，将要引领起中国食鱼文化的复兴，这家洋溢着中华渔家文化的品牌，一边致力于中华渔家文化主题酒店的打造，一边向着全国连锁的方向拓展。2004年，湖上人家实行股份制运营，吸纳技术骨干入股，公司相继成立了董事会和股东会，在不断的开拓中，湖上人家已发展车站店，运河店，洸河店、旗舰店、鸿顺店、湖上人家快餐厅等多家直营店，满足不同层次消费群体需求。公司荣誉：2007年湖上人家餐饮管理有限公司被运河之都企业家俱乐部授予“运河之都企业家俱乐部会员单位”2008年湖上人家餐饮管理有限公司被济宁市烹饪餐饮协会评为“济宁市特色餐饮名店”2009年湖上人家餐饮管理有限公司被运河之都企业家评为“会员单位”2010年湖上人家餐饮管理有限公司被世界杰出华商协会授予“世界杰出华商协会会员单位” 2011年3月湖上人家餐饮管理有限公司被评为“2011年度山东省餐饮业五十强”2011年10月湖上人家餐饮管理有限公司董事长黄桂军先生被济宁市市中区工商业联合会选举为“黄桂军执委” 2012年3月湖上人家餐饮管理有限公司被世界杰出华商协会评为“世界杰出华商协会会员”2012年4月湖上人家餐饮管理有限公司被餐饮协会评为“转型升级先进企业”2013年2月湖上人家餐饮管理有限公司被评为“市民盟组委” 2013年5月湖上人家餐饮管理有限公司被济宁市餐饮协会评为“地方特色餐饮先进企业”2013年6月湖上人家餐饮管理有限公司董事长黄桂军先生被济宁市烹饪餐饮协会评为“最佳总经理奖”2013年8月湖上人家餐饮管理有限公司董事长黄桂军先生被山东省济宁市烹饪餐饮业协会评选为“第二届理事会副会长”2014年5月湖上人家餐饮管理有限公司董事长黄桂军先生济宁市任城区工商业联合会选举为“黄桂军执委”。2014年11月份我们成功转型以单品开发一个品牌“鱼霸一锅鱼”2015年4月湖上人家餐饮管理有限公司董事长黄桂军先生荣获济宁市餐饮行业“风云人物”。

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